Hur tar man brödet: med en gaffel eller en hand?

Sedan barndomen lär vi oss att behandla bröd med omsorg och till och med med respekt, eftersom det åtföljer nästan varje måltid. Uttrycket "bröd - över huvudet" blev till och med en shabby påskott. Men vi lärde oss aldrig hur vi ska hantera bröd enligt etikettens regler, och ändå har en sådan enkel och utbredd föremål i refektionsbordet vissa regler för användning.

På bordet ska varan serveras på en vanlig tallrik - en brödlåda, vare sig det är en bulle eller ett friskt skivat bröd. Från den gemensamma plattan bör den tas med speciella tang. Om det inte finns någon, kan du ersätta tang med en servett. Det är tillåtet att ta bröd med rena händer, det viktigaste är att inte vidröra andra bitar - detta är ohygieniskt.

Under inga omständigheter kan du inte ta bröd med en gaffel eller en kniv, och ännu mer så pin den. Det är nödvändigt att välja sådana brödstycken som kan ätas utan rester, och vid behov ta mer.

Den valda delen borde inte omedelbart dras in i munnen. Det måste läggas på en tallrik för bröd - en paj, det är på vänster sida av huvudplattan. Det kan hända att på en skola eller hemma är kakeplattan inte på bordet. Sedan kan du lägga brödet på en serveringsplatta eller en salladsskål, och redan på din tallrik bryta av små bitar. Det är kategoriskt omöjligt att lägga bröd på bordet, men det är tillåtet att sätta bageriprodukter på en servett bredvid huvudrätten i en bistro.

För att sprida smör måste du använda din kniv för att ta lite smör från smörskålen och placera den på kanten av din tallrik. Först efter det kan du smälla det och hålla brödet på tallriken med två fingrar, men inte på vikt eller på handflatan. Mer än denna kniv i fettet kan inte klättra av hygienhänsyn.

Det är inte nödvändigt att sprida smör över en stor bit bröd - ta en sådan bit som du kan äta i en bit. Det är bättre att förbereda nästa stycke på samma sätt, om den första inte räcker.

För att göra en smörgås medan du äter på egen hand måste du lägga en skiva bröd på en tallrik. Korv, kött, fisk, ostar och grönsaker för en smörgås ska appliceras med en gaffel från en vanlig tallrik till din egen, och där borde du redan samla allt i en maträtt. Klar smörgåsar, smörgåsar och toast ska ätas med en kniv och gaffel, dela dem i små bitar. Samma regel gäller burgare: oavsett hur många "golv" det finns i dem, försök inte öppna din mun bred. Det är nödvändigt att dela "golven" i delar som är bekväma att använda.

Etikettpedagoger säger att det, som i alla regler, finns undantag i etiketten att äta bröd. Det är tillåtet att bita bakverk, om det är vanligt i nationella särdrag. Om du till exempel serverar rätter från ukrainsk eller ryskt mat kan du säkert bita brödet utan att bryta det i små bitar.

Dessa få enkla regler hjälper till att fungera korrekt i en statusinstitution. För att visa en bra sida borde åtgärderna vid bordet vara naturliga. För att göra detta kan du träna under hemmafester.

På hur man korrekt tar och bryter bröd vid bordet, se följande video.